Mangalitza Fasslspeck – 450g | Premium Wollschwein-Speck aus Österreich

Premium Mangalitza Fasslspeck - Die Delikatesse für Kenner

Entdecken Sie mit unserem Mangalitza Fasslspeck eine echte österreichische Rarität. Dieser außergewöhnliche Speck stammt vom seltenen Mangalitza-Wollschwein und überzeugt durch seine einzigartige Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack.

Besonderheiten des Mangalitza Fassispeck:

• Premium-Qualität: Das charakteristische, feste und besonders weiße Fett der Mangalitza-Rasse
• Traditionelle Handwerkskunst: Nach alter österreichischer Tradition geräuchert und luftgetrocknet
• Seltene Delikatesse: Vom Mangalitza-Wollschwein, einer historischen Schweinerasse
• Außergewöhnlicher Geschmack: Intensives, nussiges Aroma mit feiner Würzung
• Optimale Portionsgröße: 450g perfekt für Genießer und kleine Haushalte

Warum Mangalitza Fasslspeck so besonders ist: Das Mangalitza-Schwein, auch Wollschwein genannt, war einst die wichtigste Schweinerasse der österreichisch-ungarischen Monarchie. Durch die natürliche Freilandhaltung entwickelt sich ein besonders festes, schneeweiße Fett mit einem Anteil von über 50% an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Unser Fasslspeck wird von ausgewachsenen Mangalitza-Schweinen gewonnen und zeichnet sich durch seine beinahe harte Konsistenz und den charakteristisch milden, aber intensiven Geschmack aus. Die langsame Reifung über Buchenholz geräuchert verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma.

Verwendung: Genießen Sie diesen edlen Speck dünn geschnitten auf kräftigem Bauernbrot, als Highlight auf Ihrer Jausenplatte oder als besondere Zutat in der gehobenen Küche. Ein Stück österreichischer Genusskultur für wahre Feinschmecker.