Vorteile mit der Hoamat-Karte

Du hast die Großarltaler Hoamat-Karte? – Dann erhältst du bei uns 20% Rabatt auf unser Sortiment aus der hauseigenen Metzgerei.

Dry Aged Steak

20% Rabatt beim Kauf auf:

  • Wurst-, Speck-, Würstel-, Hauswürstel-, Rohschinken-, Schinken-, Aufschnitt-Sortiment aus der hauseigenen Metzgerei
  • Leberkäse zum Fertigbacken
  • Aufstriche, Sulzen, Hausgemachtes im Glas
  • sämtliches Frischfleisch
  • Premium Steaks auch aus dem Dry Ager
  • hausgemachtes Brot
  • hausgemachte Knödel servierfertig
  • mariniertes Grillfleisch sowie Kartoffelsalat und Grillsaucen
  • Fondue- & Raclettepakete
  • Großarler Genuss Gewürz-Dosen
  • Tiernahrung aus der eigenen Produktion

Vom Rabatt ausgenommen sind:

  • Semmeln
  • Wurst-, Speck-, Leberkäsesemmeln
  • Aktionsartikel
  • beim Grillpaket ausgenommen sind: Maiskolben, Knoblauchbrot, Grillgemüse.
  • Speisen & Getränke

 

Leberkas-Semmel
Bratwürste
10 Sorten
Leberkäse
Hausbrot

Beim Einkauf deine Hoamat-Karte vorzeigen und 20% Rabatt erhalten.

 

-20 % Rabatt

Dein neuer Arbeitsplatz stellt sich vor

Die Großarler Genuss GmbH steht für Qualität, Handwerkskunst und Leidenschaft. In der Großarler Genuss-Metzgerei verwenden und veredeln unsere Metzgermeister ausschließlich hochwertige österreichische Rohstoffe und bedienen sich altbewährter Traditionen & Techniken. Unsere Selchwaren und Wurstprodukte findet man österreichweit im Lebensmittelhandel und Einzelhandel sowie auf den Tellern der Salzburger Gastronomie und Hotellerie.

Das Großarler Genuss-Restaurant mit Feinkost- und Handwerks-Shop bietet 50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze auf der sonnigen Terrasse. Mit gut bestückter Vinothek, Geschenkartikeln und Schmankerln zum Da-Essen und Mitnehmen ist das Restaurant mit Shop bei Einheimischen wie Touristen sehr beliebt.

Werde jetzt Teil des Großarler Genuss-Teams! – Wir freuen uns dich kennenzulernen.

MetzgerIn

1 Personen | (m/w/d) | Vollzeit mit 40 h/Woche | jedoch sind wir offen für alle weiteren Wochenstundenmodelle

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at oder melde dich unter 06414 205 99.

Bewerbungsfrist: keine
Speckherstellung

Dein Profil

• Berufserfahrung
• Du bist selbstständig und verantwortungsbewusst
• Du bist zuverlässig, gründlich und bist ein Teamplayer
• Dein hohes Qualitätsbewusstsein und dein Engagement zahlt sich bei uns aus

Deine Aufgaben

• Fleischzerlegung (40 % deines Aufgabenbereichs)
• Herstellung von Wurstprodukten (Selchen, Kochen, Braten, „Wursten“, etc.)
• Produktkontrolle, Warenübernahme
• Umsetzung der Qualitäts- & Hygienevorschriften
• Produktionsprotokolle und Ablage führen, gemeinsam im Team
• Kommissionierung und Warenbereitstellung (inkl. Tourenplanung)
• Im Team kümmerst du dich um die anfallenden Arbeiten
(Bestellungen, Reinigungsarbeiten)

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung
• breites Sortiment mit viel Abwechslung und Platz für eigene Kreationen und Ideen
• Technisch moderner Produktionsbereich
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Personalwohnung bei Bedarf
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• geregelte Dienstzeiten, flexible Einteilung im Team möglich

Entlohnung

min. € 2.222,40 brutto (Vollzeit, 40h) bis … überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich! Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

Servicekraft mit Inkasso

1 Person | (m/w/d) | Vollzeit oder Teilzeit | 4 bis 6-Tage-Woche

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an  info@grossarler-genuss.at.

Bewerbungsfrist: keine

Dein Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung
und/oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung
• Du bist selbstständig und verantwortungsbewusst
• Mit gepflegtem Erscheinungsbild und guten
Umgangsformen sowie sicherem Auftreten kannst du überzeugen
• Dein hohes Qualitätsbewusstsein kommt dir zugute
• Auch in Stresssituationen hast du alles im Griff
• Einwandfreies Deutsch, Englisch und weitere
Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Deine Aufgaben

• Speisen-, Getränkeservice und Betreuung der Gäste
• Kassieren
• Im Team kümmerst du dich um die anfallenden Arbeiten
• Lagerhaltung und Lagerorganisation
• Reklamationen werden professionell von dir behandelt

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung im Dienst
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• geregelte Dienstzeiten (mit Durchdiensten anstatt Zimmerstunden)
• Ganzjahres Stelle

Entlohnung

min. € 1.925,00 brutto (gelernt, Vollzeit, 40h) bis … überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich! Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

Koch/IN

1 Person | (m/w/d) | Vollzeit | 5 bis 6-Tage-Woche

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an  info@grossarler-genuss.at.

Bewerbungsfrist: keine

Dein Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder mind. 2 Jahre
Berufserfahrung
• Selbstständigkeit, Teamfähigkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Auch in Stresssituationen hast du alles im Griff

Deine Aufgaben

• Zubereiten & Anrichten der Speisen
• eigenständige Führung der Küche
• Lagerhaltung und Lagerorganisation
• effizientes, betriebsorientiertes Wirtschaften (Wareneinsatz)
• einhalten und umsetzen der Hygienestandards

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung im Dienst
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• geregelte Dienstzeiten (mit Durchdiensten anstatt Zimmerstunden)
• Ganzjahres Stelle

Entlohnung

min. € 1.925,00 brutto (gelernt, Vollzeit, 40h) bis … überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich! Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

AbwäscherIN

1 Person | (m/w/d) | Vollzeit oder Teilzeit | 4 bis 6-Tage-Woche in Kombination mit anderen Tätigkeiten z.B. Reinigungskraft

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an  info@grossarler-genuss.at.

Bewerbungsfrist: keine

Dein Profil

• Berufsausbildung und/oder Berufserfahrung von Vorteil
• Selbstständigkeit, Teamfähigkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Reinlichkeit
• Bereitschaft zum Wochenenddienst
• Körperlich belastbar, da zu deinen Tätigkeiten auch heben und tragen gehört
• angemessene Deutschkenntnisse zur Verständigung
• Auch in Stresssituationen hast du alles im Griff
• Führerschein und eigenes Fahrzeug, um deinen Arbeitsplatz zu erreichen

Deine Aufgaben

• Geschirrreinigung und Reinigungsarbeiten in den Betriebsräumen
• Du unterstützt den Küchenchef bei seinen Arbeiten wie Vorbereiten und Anrichten der Speisen
• Müllentsorgung und Mülltrennung
• Arbeiten an der Außenanlage (Rasenmähen, Schneeschaufeln, etc.)
• Lagerhaltung und Lagerorganisation
• Einhalten und Umsetzen der Hygienestandards

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigung über -20% auf unser gesamtes Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung im Dienst
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• Ganzjahres Stelle und geregelte Dienstzeiten
• Das gewünschte Arbeitsausmaß kannst du mit uns relativ flexibel einteilen

Entlohnung

min. € 1.800,- brutto (Vollzeit, 40h) bis … überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich! Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

Reinigungskraft

1 Person | (m/w/d) | geringfügig, Teilzeit oder Vollzeit in Kombi. mit anderen Tätigkeiten z.B. AbwäscherIN

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte melde dich telefonisch unter 0043 6414 205 99 oder sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

Bewerbungsfrist: keine
Reinigung

Dein Profil

• Du bist zuverlässig, gründlich und hast Erfahrung
• Du bist ein Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein

Deine Aufgaben

• sachgemäße Reinigung der zugeteilten Bereiche
• Hilfsarbeiten und Reinigung im Betriebsgebäude
• Im Team kümmerst du dich um die anfallenden Arbeiten
• Lagerhaltung und Lagerorganisation

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• Ganzjahresstelle und geregelte Dienstzeiten (mit Durchdiensten und keine Zimmerstunden)

Entlohnung

min. € 1.800,- brutto (Vollzeit, 40h) bis … überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich! Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

VerkäuferIn im Shop

1 Person | (m/w/d) | Teilzeit oder Vollzeit | 24 h, 32 h/Woche oder Vollzeit in Kombi. mit anderen Tätigkeiten z.B. Servicekraft

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

Bewerbungsfrist: keine
Frischfleischtheke

Dein Profil

• Berufserfahrung von Vorteil
• Du bist selbstständig und verantwortungsbewusst
• Du bist freundlich und deine Kunden erhalten eine tolle Beratung
• Du bist zuverlässig, gründlich und hast ein Auge fürs Detail
• Dein hohes Qualitätsbewusstsein und dein Gespür für Frische zahlt sich bei uns aus

Deine Aufgaben

• Betreuung des Feinkostbereiches
• Warenprästentation und korrekte Preisauszeichnung
• Laufende Qualitäts- und Frischekontrolle
• Kompetente Beratung und Betreuung unserer KundInnen
• Umsetzung der Hygienevorschriften
• Im Team kümmerst du dich um die anfallenden Arbeiten
(Bestellungen, Reinigungsarbeiten)

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• Ganzjahresstelle und geregelte Dienstzeiten (mit Durchdiensten und keine Zimmerstunden)
• Flexible Einteilung der Dienste im Team möglich

Entlohnung

min. € 1.871,97,- brutto (Basis Vollbeschäftigung mit 40 Wochenstunden) bis… überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich!. Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

FahrerIN

1 Personen | (m/w/d) | Teilzeit | 24 h/Woche | 2- oder 3-Tagewoche

Dein Einsatzort: Großarler Genuss | Großarl

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at oder melde dich unter 06414 205 99.

Bewerbungsfrist: keine

Dein Profil

• Führerschein B
• Ausreichende Deutschkenntnisse
• Du bist selbstständig und verantwortungsbewusst
• Du bist pünktlich, zuverlässig und gründlich
• Du hast ein gepflegtes Auftreten und kannst stolz unsere Marke „Großarler Genuss“ bei unseren Kunden präsentieren

Deine Aufgaben

• Auslieferung unserer Wurst- & Fleischprodukte an festgelegten Tagen
mit unserem Firmen-Kühlfahrzeug
• Warenübergabe an unsere Kunden
• Lademittelabstimmung (=Rücknahme der leeren E2-Kisten)
• erste Ansprechperson für Unstimmigkeiten am Lieferschein
• Lieferscheinablage gemeinsam mit dem Büro
• Im Team kümmerst du dich um die anfallenden Arbeiten
(Reinigungsarbeiten des Fahrzeuges)

Deine Vorteile

• Mitarbeitervergünstigungen auf unser Sortiment
• Mitarbeiterverpflegung
• Du bist Teil unseres jungen, dynamischen Teams
• geregelte Dienstzeiten, flexible Einteilung im Team möglich

Entlohnung

min. € 2.063,97 brutto bis … überzeuge uns von deinen Qualitäten und wir zeigen uns gerne mit einer Überzahlung erkenntlich! Eine Überzahlung ist abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

– Wir freuen uns dich kennenzulernen. Bitte sende deine Bewerbung an info@grossarler-genuss.at.

Besuchen Sie uns für eine Betriebsbesichtigung!

Auf 2400 m² leben wir Genuss! Eine Metzgerei. Ein Restaurant. Ein Shop. Seit 2018 produzieren wir nach alten Rezepten und mit der neuesten Technik köstliche Wurst-, Speck- und Fleischspezialitäten.  Wir führen Sie durch unsere „Genuss-Werkstatt“. Erfahren Sie mehr über die Herstellung und Produktion unserer Produkte.

Besichtigung mit Verkostung

Rohstoffe vorbereiten, nach Rezeptur mit Gewürzen verfeinern, selchen, kochen, braten, … dann geht es in die Trocknung und zu guter Letzt werden die fertigen Stücke verpackt. Was hier zu beachten ist und was die Wurst erst wurstig macht, erfahrt ihr in der Gruppe bei der geführten Besichtigung unseres Betriebes.

Nachdem ihr mehr über die einzelnen Produktionsschritte gelernt habt und auch wie wir die täglichen Hürden in der Fleisch- und Wurstverarbeitung meistern, darf die Verkostung der Spezialitäten natürlich nicht fehlen! Im Großarler Genuss-Restaurant mit Shop wird verkostet. Mit dem Wissen was in der Wurst steckt, sieht man sie nicht nur mit anderen Augen, sondern man lässt sie sich erst so richtig schmecken. Ihr seid auf den Geschmack gekommen? – Unsere Produkte und noch viele weitere Schmankerl gibt es im Shop zu kaufen… Für großen Genuss zu Hause.

Besichtigung mit Verkostung – unser Tipp für Gruppen und Busreisen

Dauer: ca. 1 h bis 1,5 Stunden

€ 14,90 pro Person mit Verkostung (exkl. Getränke)

€ 12,90 pro Person mit Verkostung (exkl. Getränke) ab 25 Personen

 

Jetzt unter info@grossarler-genuss.at oder 06414 205 99 anfragen und  buchen.

Wir freuen uns auf Sie! 

Großarler Genuss
Selch- & Wurstwaren

Bei diesem Seminar für Fleischliebhaber lernt ihr zu grillen wie ein Profi. Im Großarler Genuss lädt Fleischsommelier und Grilltrainer Toni Kreuzer zum exklusiven Grillerlebnis! Alle Details zum Kurs und verfügbare Termine für 2023 findet ihr hier.

Rare. medium. well-done.

Verfügbare Termine 2023:

  • Samstag, 10. Juni 2023
  • Samstag, 22. Juli 2023
  • Samstag, 26. August 2023

 

Jetzt unter 0650 8476527 anmelden und buchen!

 

Grillfleisch

Der Großarler Genuss öffnet die Türen!

Am 11.12.2019 wurde der Großarler Genuss eröffnet! Seit dem haben wir euch als Restaurant-Gäste und Shop-Kunden begrüßen dürfen. Vielleicht kennt ihr unsere Speisekarte und Produkte in und auswendig oder ihr kennt uns nur vom Vorbeifahren … in jedem Fall gibt es noch jede Menge zu erfahren!

Beim Tag der offenen Tür schaut ihr bei uns „hinter die Fleischtheke“! Ihr kostet euch durch unsere Produktpalette, besichtigt unsere Produktionsräume und wer will legt „selbst mal Hand an die Wurst“ und „wurstet“ mit unseren Metzgermeistern. 😉

Wir freuen uns auf euch!

Tag der offenen Tür

am Freitag, 14.10.2022
von 11.00 bis 21.00 Uhr

Sonneggweg 1, 5611 Großarl

Selch- & Wurstwaren

Kulinarik

Unser kulinarisches Angebot am Tag der offenen Tür:

  • Spanferkel vom Grill mit Beilagen
  • Kinder grillen mit Toni Kreuzer
  • Getränke und alle Spezialitäten sind stark reduziert

Es gibt eine Fülle an Kostproben! Probiert die hauseigenen Produkte und viele weitere Artikel aus unserem Feinkost-Shop!

Welche Produzenten und Hersteller vor Ort sind und ihre Schmankerl für euch im Gepäck haben, seht ihr hier!

Wurstkessel

Rahmenprogramm

Mit diesem Rahmenprogamm wird der Tag der offenen Tür zum Erlebnis!

  • Führungen durch den Betrieb und Produktionsbereich, anschließend hausgemachte, heiße Würstel direkt aus dem Kessel; Betriebsführung um 13.00 Uhr, 14.30 Uhr, 16.00 Uhr & 17.30 Uhr
  • Selber wursten: Unter Anleitung kann jeder der möchte selbst „wursten“
  • LIVE-Musik mit der „Tal-Berg Musi“ (Trio)
  • Kistenklettern mit der Bergrettung Großarl
  • Dosen werfen mit tollen Preisen!
  • Schätzspiele mit tollen Preisen!
  • Tor Zielschießen mit dem USV Großarl mit tollen Preisen!
  • Hüpfburg für die kleinen Besucher
  • und mehr …

Diese Produzenten und Hersteller trefft ihr vor Ort:

http://Nigglbauer%20Schnäpse

Edeltropfen und Gebrautes

http://Bergkäse

Süß und käsig – herrlich

Handgemachtes und mehr!

Tolle Preise!

Gewinne 2 VIP-Tickets

für FC Bayern München gegen FC Freiburg am 16.10.2022 um 19:30 Uhr in der Allianz Arena München

Und vieles mehr…

Tolle Preise zu gewinnen!

DAY-SPA für 2 Personen inkl. Frühstück im DAS EDELWEISS Großarl – Mountain Resort

DAY-SPA für 2 Personen inkl. Frühstück im 4*s Wellnesshotel Nesslerhof Großarl

Gutschein für 1x „Hutessen“ für 2 Personen beim Auszeit Chalet Hüttschlag

Exklusive Betriebsführung & Bierverkostung bei Wochta Bier 

Und vieles mehr…

Pfefferwurst
Käse & Milchprodukte
Nigglbauer Schnäpse
Weißwein & Käse
Schinkenaufschnitt
Stiegl Bräu

… die stille und für viele Menschen schönste Zeit des Jahres. Heuer war er etwas anders, als wir das alle gewohnt sind. Aber Gott sei Dank kein bisschen weniger köstlich.

Wir haben für die besinnliche Zeit des Jahres ein paar tolle Weihnachtsangebote und -vorteile für euch. Für alle, die sich noch unsicher waren, was Sie schenken sollen, dann natürlich auch heuer wieder ein (Genuss-)Tipp: Unsere Genussboxen zum Selbstgestalten und -befüllen sind immer eine gute Idee. Das gilt eigentlich fürs ganze Jahr.

So sieht der Advent à la Großarler Genuss aus. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im nächsten Jahr!

Zu den Angeboten 2021 – Für köstliche Feiertage.

Wie schnell doch die Zeit vergeht – bald steht schon das Osterfest vor der Tür. Im Hause Großarler Genuss laufen die Vorbereitungen dafür bereits auf Hochtouren. Statt Schokolade und bunten Eiern bringt unser Osterhase auch heuer wieder Fisch und Fleischiges.

Ganz nach dem Motto „Gutes aus der Region für’s Osterfest zuhause“ gibt’s deshalb am Karfreitag von 15 bis 19 Uhr einen köstlichen Steckerlfisch zum Mitnehmen. Außerdem können von Montag bis Sonntag von 8 bis 19 Uhr durchgehend frisches Lammfleisch aus unserem Tal, köstlicher Osterkrustenschinken am Knochen und viele weitere fleischige und wurstige Angebote abgeholt werden.

Für alle, die sich noch nicht sicher sind, wie sie ihr Osternest bestücken sollen, an dieser Stelle ein (Genuss-)Tipp: Die regionalen Pfeffer-, Haus- und Zirbenwürstel vom Ochsen aus Hüttschlag (Hiasbauer) veredelt mit heimischen Kräutern und Salz aus den Salinen Halleins treffen jeden Geschmack. Obendrauf gibt’s noch ein paar unschlagbare Oster-Aktionen wie -10 % auf unsere Gmundner Keramik und Bayerwald Produkte und mehr.

So viel zu unseren Oster-Angeboten – Sie bitten wir nur um Vorbestellung. Dann können Sie Ihr „Nesterl“ zeitgerecht und ganz bequem bei uns abholen. Frohe Ostern wünscht das Großarler Genuss Team!

 

Hier geht es zu den Oster-Aktionen 2021

Lammfleisch zu Ostern